In de praktijk horen wij als diëtisten vaak dat cliënten veel willen afvallen in een korte tijd, ofwel een crashdieet willen volgen. In het verleden hebben zij ook al vaak…
De lunch wordt vaak in een bepaalde snelheid, maar ook gemak gemaakt. We kennen het wel, een paar boterhammen in een plastic zakje, opgegeten achter het beeldscherm, of een snelle hap in de bedrijfskantine. Terwijl een lekkere lunch je weer nieuwe energie geeft en de middag door helpt. Vanaf vandaag gaan we een manier zoeken om je lunch voedzamer te maken en krijg je van ons inspiratie voor de lunch.
* Ga op zoek naar een bakker die écht goed en lekker brood bakt, bij voorkeur volkoren, spelt, zuurdesem etc.
* Eet groenten bij de lunch
* Probeer tenminste drie verschillende lunches uit in de week.
* Eiwitten in de vorm van vis, vlees, ei, kwark, kaas of melk of een vegetarische/veganistische optie zoals peulvruchten.
* Groenten, bevat vezels, vitamines en bioactieve stoffen. En ook omdat ze je lunch kleur én smaak geven.
* Vezels, in de vorm van volkoren brood, granen, groenten, peulvruchten of ongezouten noten. Vezels vullen lekker en zijn ook belangrijk voor een gezonde en makkelijke stoelgang.
* Vocht. Denk aan water, thee, koffie, (karne)melk, melk of groentesap.
De pauze kan ook gebruikt worden voor een lunchwandeling. Even weg van de computer, je lichaam voeden en de benen strekken om je de andere helft van de dag weer lekker fit te voelen😍
Een lunch hoeft niet altijd (alleen) uit brood te bestaan. Eet ook eens een verse (groenten)soep, een lekkere salade of een lekker omeletje met veel groenten. Niet alleen omdat dat heel lekker is, maar ook voor de variatie.
